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日本美食2024|日本DEAR BUTTER SAND焦糖厚忌廉夾心餅 米芝蓮大師河手弘康首創 最近日本有一款甜品非常受到當地人追捧,成為各大日本媒體的甜品指南。就係由呢位榮獲「世界50最佳餐廳」獎、米其林2星的主廚河手博康首創的頂級甜點「快樂焦糖厚忌廉夾心三文治」,夾心餅呈六角型,寓意和諧穩定的愛,瞬間便攻陷女生的心,食完就會有長久的愛情啦~而且夾心餅材料亦加入純日本朗姆酒,由沖繩主島北部的伊江島釀酒廠釀造,忌廉中另外加入大量濃郁的焦黃油及羊肉葡萄乾,口感紮實,啖啖牛油香超滿足!可惜依家只限日本發售,唔知幾時先開放海外官網呢~ ▲「DEAR BUTTER SAND」由在國際上獲得高度讚譽的法國廚師河手博康Hiroyasu Kawate操刀,曾在最新一期的「世界50佳餐廳」和「亞洲50佳餐廳」中獲獎。六邊形的形狀也反映了我們主廚希望讓拿起它的人感到高興的願望,送給所愛之人。如蜂巢、雪花都是六角形,有和諧穩定的寓意,是繁榮昌盛的象徵,也是祈求長壽吉祥。 ▲原味焦糖厚忌廉夾心三文治採用稀有蘭姆酒,由沖繩主島北部的伊江島釀酒廠釀造,僅使用伊江島的甘蔗榨汁,透過罐式蒸餾器採用農業法釀造而成,將葡萄乾一齊浸泡過夜,就可以製作出醇厚的羊肉葡萄乾。 ▲除了原味亦推出栗子朱古力味,嚴選法國有機種植可可豆,而栗子醬是用國產的日本栗子製成的。 ▲用餅乾麵團製作的奶油三明治很常見,但「DEAR...
北海道櫻花2024|北海道櫻花之旅全攻略!7大賞櫻地點+11間人氣酒店推介 日本的櫻花季通常是於3至4月,而北海道的櫻花季比起日本其他地區來得晚,大約到5月上旬才到開花季。所以如果錯過了3至4月的花季,或想到東京以外的地區追櫻,推介大家可以到北海道,捉緊櫻花的尾巴!而北海道不同城市的櫻花開花日都有些少不同。以下就整理了各地區的預計開花日、賞櫻地點及附近酒店,打算到北海道賞櫻的朋友可以參考下啦。 2024北海道櫻花開花日預測 根據4大日本氣象網站的預測報告,今年北海道的開花日由4月18日開始至5月10日,而滿開的綻放日則在開花後的一星期內。不過日本各大氣象網站對櫻花花期的預測會保持更新,大家記得要多留意。 ▲根據日本氣象株式會社的資料,預計函館在4月27日開花、5月1日開滿;札幌在4月30日開花、5月4日開滿。 ▲而Weather Map的推測日子則較早,預計函館在4月23日開花、27日開滿;札幌在4月27日開花、5月1日開滿。 2024北海道賞櫻地點+酒店推介 【1】五稜郭公園|函館賞櫻2024 函館的五棱郭公園是北海道著名的賞櫻名勝。五棱郭是座外型呈五角星形的公園,十分獨特。園內約有1600棵以染井吉野櫻為中心的櫻花,在公園漫步時被櫻花包圍,更可以登上超過100米高的五棱郭塔展望台,從上方俯瞰整個公園,欣賞星形五棱郭之美。在花季亦會進行夜間點燈活動,讓大家看到夜櫻! 五稜郭公園 地址:北海道函館市五稜郭町44−2交通:電車「五稜郭公園前站」步行約15分鐘 露櫻GRANTIA函館五稜郭店(Route Inn Grantia Hakodate Goryokaku)|函館溫泉旅館 免費飲品機 露櫻GRANTIA函館五稜郭店距離電車站只是6分鐘步程,前往五稜郭塔亦只需5分鐘步程。酒店的房型選擇不算多,空間亦不算超大,不過勝在間隔實用四正,而且酒店附有溫泉!溫泉位於酒店頂樓,可以欣賞夜景,不少評價都大讚溫泉舒適又放鬆。大堂有提供免費的飲品機,酒店內亦有另外收費的全身按摩椅與腳底按摩服務。 露櫻GRANTIA函館五稜郭店(Route Inn Grantia Hakodate Goryokaku) 地址:11-10 Honchō, Hakodate, Hokkaido交通:電車「五稜郭公園前站」步行6分鐘房價:人均$300起 按此查看露櫻GRANTIA函館五稜郭店房價: MYSTAYS函館五稜郭酒店(HOTEL...
泰國好去處2024|曼谷南洋風露天湖畔Cafe 去泰國旅行當然唔少得打卡靚Cafe,今天介紹呢間Cafe充滿南洋風,位於曼谷擁有絕美的湖畔景色,環境寫意清幽。純白色系建築配上茅草屋頂有著濃濃的度假風情,地下鋪滿細碎白色小石頭以及不規則石板,變成浪漫的小花園。呢度亦主打朝啡夕酒的概念,晚上提供酒精特飲及駐唱歌手表演。而Cafe離曼谷市區只需要約30分鐘的車程,偶爾來個半日遊也不錯! ▲Cafe地下鋪滿細碎白色小石頭以及不規則石板,充滿濃濃南洋渡假風。 ▲咖啡廳還有一大片緊鄰河畔的露天座位區,木棧板上擺放小矮桌和白色陽傘。另外有韆鞦打卡位拍網美照一流! ▲Cafe亦提供一系列輕食、精品咖啡,例如香蕉朱古力窩夫。 ▲呢度亦主打朝啡夕酒的概念,晚上提供酒精特飲及駐唱歌手表演。 Seayou cafebar 地址 : moo6 Suksawat...
日本好去處2024|東京品川水族館櫻花主題活動 今次介紹嘅日本賞櫻地點有啲特別,係位於東京嘅品川水族館,呢度每年都會舉辦超人氣的春季限定活動「NAKED SAKURA AQUARIUM」。館裹約有350種海洋生物,水族館的步道處處可欣賞到別出心裁櫻花佈置,而海豚表演更會加入春櫻版本,運用噴泉、水幕、燈光、360度盛開的櫻花影片投影,以及動人音響,帶俾觀眾視覺上的沉浸式享受。如果去東京旅行不妨參與不一樣的賞櫻活動! ▲館裹約有350種海洋生物,可以見到海豚、企鵝、水母、魚兒等海洋生物。有展現和風色彩的優美鯉魚及金魚、青鱂魚圖案充滿日本庭園藝術。 ▲水族館的步道處處可欣賞到夢幻的櫻花佈置。 ▲水族館中最受歡迎的海豚表演都加入櫻花元素,透過海豚跳躍和優美舞蹈表達春天的到來,演出運用噴泉、水幕、燈光、360度盛開的櫻花影片投影、日本樂器的旋律音響技術,配合海豚動態,打造一場令眼球享受,動感十足的表演。 ▲品川MAXELL水族館位於品川地鐵站,步行兩分鐘的距離,地理位置以及交通都好適合遊客到達。 品川MAXELL水族館 開放時間:平日10AM-7:30PM、週六及假日10AM-8PM(最後入場時間7PM)門票價錢:成人2,500日元(港元約132),小學/初中生1,300日元(港元約69元),嬰兒800日元(4歲及以上)(港元約42元) 門票連結:按此 圖片來源:...
日本好去處2024|京都Blue Bottle Studio回歸!已開放預約 限定3月尾至5月 由Blue Bottle Coffee創始人James Freeman親自監修、國際級咖啡師主持的預約制頂級咖啡體驗「Blue Bottle Studio」,將於今年3月20日起至5月6日回歸京都的南禪寺百年京町屋二樓。全層只設5個座位,並採取全預約制,現已開放登記預約,共有3個時段可選。整趟體驗共90分鐘,採用由世界各地精選的3款罕見咖啡豆,參加者可品嚐到5款咖啡及2款甜品。於這期間到京都旅行的大家,會否去體驗下呢? ▲Blue Bottle Coffee創始人James Freeman親自監修的「Blue Bottle Studio」,目的是為客人帶來極致的咖啡體驗,在體驗中的每一個環節皆為精心設計及搭配過。 ▲「Blue Bottle Studio」位於京都的南禪寺百年京町屋2樓,是一間由100年屋齡的傳統京町家改建而成。而2樓只設有5個座位,讓大家享受既私密又高級的咖啡體驗。 ▲本季的飲品提供「葉、花和櫻桃」3種口味的品嚐組合。是採用由世界各地精選的3款罕見咖啡豆而製成。 ▲而甜品則是由日本新世代甜品師團隊Tangentes特製的限定甜品。 京都Blue Bottle Studio 日期:3月20日至5月6日(逢星期五至一)及3月20日、21日、4月30日、5月1-2日時間:10:00、13:00、03:00(每節90分鐘)地址:日本京都府京都市左京區南禅寺草川町64店2樓交通:東西線「蹴上站」步行7分鐘預訂網址:https://reserve.toretaasia.com/bbc-kyotocafe#/ 文字來源:香港人遊香港/圖片來源:Blue Bottle Studio...
日本好去處2024|京都二条城夜櫻祭2024開催 大受好評的大型夜間藝術活動「NAKED櫻花祭 2024」登陸京都二条城!適逢櫻花季,京都一直都是旅客的追櫻熱點,今次活動展示約300株日本野生品種和栽培50多個品種的櫻花,結合世界遺產二條城、數位藝術與櫻花光雕投影打造多個夢幻場景,例如長140公尺護城河上設置藝術投影秀,變成一幅秀麗江山圖!另外活動亦添置小食攤檔、休息區以及和服出租,大家中途可以放鬆休息欣賞迷人的夜櫻或著和服美美地打卡!>>門票連結按此<< ▲在國寶建築「唐門」有鶴、唐獅子、龍等雕刻,與櫻花花瓣一同呈現的「桜囃子(さくらばやし)」投影映射,讓人可以欣賞到盛開的櫻花由建築物延伸至腳下,伴隨著動感的影像,想浸在花海裡。 ▲今次活動展示約300株日本野生品種和栽培50多個品種的櫻花。 ▲重要文化財「唐門」、庭院「清流園」、園內茶室「香雲亭」、長140公尺護城河的石牆區域將設置各式光雕投影或互動型數位藝術。 ▲除了一般入場券外,大會還推出了包含「花見」區域和活動入場券的套票,可以選擇其中一套特製餐飲,包括賞花酒、京都老字號茶舖「福壽園」的抹茶和和菓子套裝,以及由「TREE by NAKED」提供的特製櫻桃檸檬水和甜甜圈套裝,還有賞花酒和特製小吃套裝。 ▲另外大會亦提供和服租賃包括最近非常受當地女生喜愛的蕾絲和服,可以第二天才歸還,直接穿回酒店也沒有問題。 「NAKED櫻花祭 2024...
日本東京溫泉酒店2024|市中心位置/1分鐘到JR站/日式庭園溫泉/女性專用層 浸溫泉不一定要到近郊或遠離城市,今次就介紹10間位於東京溫泉酒店!位於新宿、淺草、銀座等旺區都有高質的溫泉酒店,地理位置方便,全部都是步行10分鐘內就可到車站。大多採用來自日本各縣的天然溫泉水,浴場有簡約現代風的設計,亦有傳統日式庭園造景及海景,無論是搏殺購物後想方便舒緩疲勞,抑或專程去慢活享受放鬆,以下10間實有1間啱你心水!內文附有各大訂房網站連結,一按即睇! 海景溫泉望東京鐵塔|東京灣拉維斯塔酒店(Lavista TokyoBay) 東京灣拉維斯塔酒店是日本酒店品牌La Vista於2022年開業的酒店。最吸引的是酒店頂樓有無邊際泳池及海景溫泉,包括露天浴池以及2個溫泉大浴場,而且景觀極開揚,可以望到晴空塔、東京鐵塔及彩虹大橋!室內浴池更是使用埼玉縣三鄉市的天然溫泉水。酒店鄰近豐洲市場和台場,距離豐洲市場亦只需8分鐘步程。酒店內有通道直達百合海鷗線的市場前站,距離Teamlab Planet只是一個站,去台場亦是30分鐘內可到。而因為酒店與市中心有一段距離,所以客房空間十分闊落,雙人客房有觀景浴缸,四人房更有露台,睇夜景一流,適合想去日本放鬆嘆世界的人。 東京灣拉維斯塔酒店(Lavista TokyoBay) 地址:東京都江東區豊洲6-4-40交通:百合海鷗線「市場前站」步行4分鐘房價:人均$580起 查看東京灣拉維斯塔酒店房價優惠: 銀座免費拉麵宵夜|多美迎高級銀座溫泉酒店(Dormy...
京都美食2024|日本激量A5和牛瀑布蓋飯 食肉獸注意!如果去日本京都旅行,呢間位於八坂神社、花見小路一帶的隱藏名店絕對超適合你!雖然店鋪地方不大,但每日都有源源不絕當地人幫襯,可見美味程度極高!餐廳以牛肉量多到滿出碗外、份量驚人、各種口味的“炙燒半熟牛肉丼”聞名。採用A5黑毛和牛,首先選擇牛肉蓋飯基底,主要有炙燒牛肋眼、生拌牛肉、炙燒和牛蓋飯三種,接著可以選擇喜歡的海鮮配料,如鮭魚卵、海膽、北海道帶子等,直接擺在牛肉片上頭,足料程度加罪惡程度更升級! ▲餐廳以牛肉量多到滿出碗外、份量驚人、各種口味的“炙燒半熟牛肉丼”聞名。不同烹調方式的牛肉一共有5種,但主要有炙燒牛肋眼、生拌牛肉、炙燒和牛蓋飯三種,全部嚴選A5黑毛和牛。 ▲「大片炙燒牛肋眼蓋飯」是店裡的招牌,超大片的牛肋眼微炙燒,再打上一顆新鮮蛋黃,撈飯一流!甚至還可以自行另外追加鮭魚卵或是海膽等配料,打造完美蓋飯! ▲超足料頂級鰻魚,罪惡程度更升級! ▲在享用蓋飯到剩下約一半時,可以加入店家備好的高湯及海苔、蔥、炸天婦羅屑、芝麻等佐料,以茶泡飯的方式享用。 肉の隠れ家 おあがり 京都祇園本店地址:京都市東山区祇園町南側537-2祇園ヒロビル3F營業時間:12:00~14:30 / 17:00~21:00(逢星期四休息) 札幌店地址:北海道札幌市中央区南1条西6丁目16-2 M1・6ビル1F營業時間:11:30〜14:30 圖片來源: @kyoto.nikunokakurega.oagari 文字:香港人遊香港...
大家有打算到越南去旅行嗎?由即日起至3月8日,越捷航空推出HK$0機票!包括往返香港和越南的4大航線,即使連燃油附加費及其他稅項亦只需HK$600,確實是超抵價!所有優惠適用於 2024年4月1日至10月31日之間的航班。而且成功購買機票後,乘客更將獲免費SkyCare旅遊保險。免費機票加保險,快點搶啦! 往返香港至胡志明市(逢星期一、三、五、日) 香港→胡志明市 VJ877 19:50 – 21:30 (2小時40分鐘)胡志明市→香港 VJ876 15:10 –...
日本好去處2024|日本吉卜力公園「魔女之谷」開幕 萬眾期待嘅日本吉卜力公園新園區「魔女之谷」將於今個月(3月16日)正式開幕啦,又多個日本打卡好去處!早前日本官方釋出不少實景照片,引起粉絲們熱切期待!「魔女之谷」是以吉卜力動畫系列當中「有魔女出現的作品」當成設計概念,包含有《魔女宅急便》、《霍爾的移動城堡》、《安雅與魔女》。而每套動畫展區都分別展示了各自經典場景,例如《霍爾的移動城堡》還原了整個移動城堡,足足高達16米,而且一小時內會噴發數次白煙,絕對擁有沉浸式體驗!另外亦有帽子店、霍爾的臥室等等,每一個都非常值得打卡。如果今年打算去日本嘅朋友一定要mark實啦,即睇內文仲有咩好玩! ▲具有哈爾移動城堡中生物特徵的城堡,在16米高的城堡前面,就是一片廢土,城堡一小時內會噴發數次白煙。而遊客亦可進入參觀哈爾的臥室、客廳等。 ▲《哈爾的移動城堡》中的主角蘇菲經營的帽子店,可進入參觀她的工作室。 ▲《安雅與魔女》中的主角厄威格被帶去居住的房子。裡面可以看到女巫貝拉·雅加的工作室、厄維格的臥室等。 ▲這棟房子是《魔女宅急便》中的主角琪琪長大的地方。房子前面有一個花園,而房子裡面是琪琪的房間和琪琪媽媽科奇里工作的女巫店。 ▲琪琪宅急便的琪琪和她的黑貓吉吉住的麵包店。吉卜力公園的Guchokipanya Bakery其實是一間麵包店,也可以順便看看閣樓內部。 ▲還有憧憬飛行的少年之家「飛機之塔」、概念設施「廢墟、時鐘塔」等。 ▲另外,展區內還提供好玩的遊樂設施,例如「一年一度會來魔女之村的移動遊樂場」,像是集結吉卜力作品交通工具(包含掃帚、亞克路、山犬、荒野女巫的馬車)的旋轉木馬,還有幼童專屬的遊樂設施「フライングマシン」(飛行機)。 日本吉卜力公園 地址:愛知萬博紀念公園...
想到日本看櫻花或紅葉的朋友不要錯過樂桃航空最新的機票優惠啦!由3月22日至10月26日出發的班機,香港飛大阪的單程機票最平$440起,來回機票連稅都不用$1300,而且是免收燃油附加費!不過$440最平價的機票就有限航班型號。機票優惠由3月5日晚上8點開始,至3月8日晚上11點59分可訂購。大家Mark實日子搶啦! 機票訂購日期: 3月5日20:00至3月8日23:59 條款及細項: *以上票價為每位乘客單程之Simple Peach Promo票價。 *不另收取燃油費(燃油特別附加費用)。 *須另繳機場稅等費用。 *行李託運和預選座位皆須另外付費。 *透過客服中心或在機場櫃檯訂購機票時須另付開票手續費。 *票價及適用條件有可能未經公告逕行更改或增修。 *如兩個以上促銷活動的活動條款相互重覆或牴觸時,將取兩者票價較便宜之活動條款作為依據。 *促銷提供內容依照網頁語言別而有所不同。 *日後可能會有推出其它類似的促銷活動。 *皆以有關當局申請及批准為前提。 圖片:樂桃航空...